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본연의 제품과 당사가 개발 노력한 특제소스의 재료를 혼합하여 진공으로 포장한 후
제품 숙성은 물론 영양소 파괴와 육즙이 빠져 나가는것을 방지하고 재료 본연의 맛"과 향"과 영양소를 살릴수 있도록 진공팩한 제품을
물속에서 적정온도와 적정시간에 맞추어 장시간 데우며 익히는 조리법